Меню

Варочные поверхности уход за ними

Правила ухода за варочной панелью

В настоящее время многие предпочитают варочные панели стандартным плитам, что вполне объяснимо, так как за счет своей встраиваемости варочная панель занимает значительно меньше места на кухне. Тем не менее, это не значит, что она нуждается в наименьшем уходе, чем громоздкий предшественник. Для того, чтобы сохранить поверхность варочной панели в хорошем состоянии как можно дольше, необходимо уделить ей достаточное внимание.

Внимание! Независимо от того, газовая плита это или варочная панель – приступать к мытью следует только после того, как поверхность остыла. Пренебрегая этим правилом, человек рискует получить ожоги, отравление испаряющимися химическими веществами, а также испортить поверхность плиты или варочной панели.

Уход за поверхностью в зависимости от материала

Главным критерием выбора способов ухода за поверхностью варочной панели должен быть материал, из которого она изготовлена.Самыми распространенными являются следующие:

  • эмаль;
  • нержавеющая сталь;
  • алюминий;
  • стеклокерамика.

Использование средства, неподходящего для определенной поверхности, может нанести ей вред. Для этого необходимо рассмотреть каждый материал подробнее. Эмалированная поверхность –смело можно назвать классической, так как ее применение является самым распространенным в газовых плитах и варочных панелях.

Материал отличается дешевизной, что делает такие панели наиболее доступными среди остальных. Уход осуществляется посредством обычной губки без металлических элементов с применением средства для мытья посуды. Однако, необходимо принять во внимание, что эмалированная поверхность склонна к ржавчине и повреждается даже при средних механических воздействиях.

Нержавеющая сталь – считается одним из наиболее прочных материалов, не боящихся механических воздействий. Кроме того, варочные панели с поверхностью из нержавеющей стали выглядят эффектно и дорого за счет блестящих, глянцевых элементов. Но это же ее и подводит, так как даже малейшее загрязнение, включая отпечатки пальцев, отчетливо видно.

Для ухода за такой поверхностью хорошо подходят мягкие меламиновые губки, а также мылосодержащие моющие средства. После удаления загрязнений поверхность можно обработать средством для мытья стекол посредством губки из микрофибры или бумажного полотенца. Такой заключительный штрих поможет устранить разводы и придать поверхности блеск.

Алюминиевая поверхность –простое, дешевое покрытие, достаточно легкое в обслуживании. Оно является прочным и ударостойким. Для мытья таких варочных панелей лучше всего использовать тряпки из хлопчатобумажных тканей.

Стеклокерамическое покрытие –считается самым востребованным за счет своей устойчивости к перепадам температур. Плюс такой варочной панели заключается в том, нагревается только конфорка, зона же вокруг нее остается без изменений, что позволяет без проблем заняться ее мытьем. Но, не смотря на свои преимущества, она является самой кропотливой в обслуживании.

Общие рекомендации

Следует исключить использование любых абразивных средств и материалов, так они могут только повредить поверхность. Жесткие губки нужно заменить специальным скребком для стеклянных поверхностей. В качестве моющего средства используются средства для мытья стекол, а также специальные средства для мытья стеклокерамики. Стоит обратить внимание, что пролитые жидкости с большим содержанием сахара необходимо удалять сразу, так как кристаллизуясь, сахар разрушает структуру поверхности при нагреве.

Внимание! Не следует использовать едкие, агрессивные химические вещества, так как они способны повредить любую поверхность варочной панели. Кроме того, большая часть из них является токсичными.

Под любой вид поверхности варочной панели можно подобрать подходящее моющее средство, приспособленное конкретно под него. Однако для того, чтобы не испытывать проблем по уходу за варочной панелью, необходимо усвоить одно основополагающее правило – устранять загрязнения нужно сразу после их появления, не откладывая на потом.

Источник

Как правильно ухаживать за индукционной варочной панелью

В последнее время популярность приобретают индукционные варочные плиты. Они не только имеют стильный вид, но и удобны в использовании. Так, еда готовится быстрее, если сравнивать с электрической или газовой плитой. Особенно хозяйкам по душе отсутствие металлических решеток и конфорок, очистка которых обычно вызывает сложности. Ну, а как правильно ухаживать за индукционной варочной панелью, предлагаем узнать далее.

Правила ухода за плитой

В связи с тем, что индукционная панель визуально состоит из стеклокерамики, уход за ней не составляет труда, стоит лишь знать некоторые нюансы.

Требования к посуде

Необходимо пользоваться специальной посудой, которая создана для индукционных поверхностей. Речь идет о кухонной утвари с ферромагнитным покрытием дна. Кроме того, подойдут некоторые старые тяжелые металлические сковороды или кастрюли.

Производители не советуют пользоваться алюминиевой, стеклянной, керамической и фарфоровой посудой.

Температура, при которой можно чистить

Приступать к чистке поверхности индукционной панели нужно только после того, как она остынет, так как на стеклокерамике могут оставаться следы от мыльного состава.

Своевременная чистка

Перед каждым приготовления пищи стоит очищать стеклянную панель от жира и нагара, иначе загрязнения сильнее пристанут к поверхности, и дальнейшие мероприятия по их устранению потребуют массу усилий.

Правильный подбор моющих средств

Индукционная панель успешно очищается без применения специальных средств. Так, достаточно взять обычное средство для мытья посуды. Тем не менее, есть одна особенность – блеск достигается исключительно за счет средств, в составе которых имеется силикон.

Читайте также:  Гортензия анабель уход в сибири

Для очистки подойдут средства, предназначенные для стеклокерамических плит, которые не только устранят загрязнения, но и придадут бытовой технике блеск.

Избегание контакта с пластиком

Пластмассовую посуду стоит держать подальше от индукционной панели, так как если она расплавится, и капли материала попадут на поверхность плиты, избавиться от такого загрязнения окажется довольно сложно.

Защита от холодной воды

На варочную панель следует ставить утварь с сухим дном. Холодная вода не должна попадать на плиту, так как если это происходит постоянно, поверхность из стеклокерамики повреждается.

Выбор специальной посуды

Чтобы приготовить пищу, оптимально выбирать посуду, имеющую толстое дно, и чтобы она плотно прилегала к поверхности. В идеале, не рекомендуют на индукционной плите готовить в той кухонной утвари, которая до этого использовалась на газовой плите.

Защита от нагара

Большинство специальных средств для чистки имеют в составе силикон, который образует на поверхности защитную пленку, которая противостоит какое-то время загрязнениям.

Общие советы по очистке

Далее предлагаем несколько рекомендаций, которые стоит принять во внимание при очистке индукционной варочной панели.

Отдельная губка для мытья

Заведите отдельную губку для очистки плиты. Если пользоваться той, которой моется посуда, на варочной поверхности могут образовываться жирные разводы, над устранением которых придется потрудиться.

Специальное средство для керамики

Отмыть плиту проще специальными средствами для керамики. Сейчас на рынке есть масса подобных препаратов. Их преимуществом является тот факт, что регулярное использование специальных средств сохраняет первоначальный вид бытовой техники.

Какие средства нужно использовать

Мыть индукционную плиту рекомендуется следующими специальными средствами:

Как правильно протирать после чистки

После очистки варочную панель необходимо протереть сухим мягким материалом или салфеткой, чтобы в итоге не образовались некрасивые разводы или ржавчина на металлических составляющих.

Избегание попадания сахара

Следует избегать попадания на варочную панель сахара или соли. Если так произошло, нужно как можно быстрее убрать кристаллы с плиты. Подобные загрязнения устранить проблематично.

Удаление грязи и жирных пятен

Чтобы избавиться от жирных пятен на индукционной плите, стоит попробовать один из следующих способов

Меламиновая губка

Меламиновая губка способна просто и быстро очистить поверхность от жира. Действительно, благодаря ей не потребуется прикладывать усилия, чтобы очистить плиту – губка идеально убирает загрязнения. После применения плиту протирают салфеткой или сухой мягкой материей.

Раствор пищевой соды

Если в доме нет специального средства для мытья, берут обычную пищевую соду, которая справится даже с наиболее сильным загрязнением. Для этого порошок смешивают с водой до образования пасты. Полученный состав наносят на варочную панель и спустя 5 минут убирают влажной мягкой материей.

Как удалить сильное загрязнение

Наиболее сильные загрязнения убирают как с использованием профессиональных средств, так и с помощью народных хитростей.

Специальное средство

В магазинах продается специальный крем или гель, предназначенный для очистки индукционных поверхностей, в состав которого входят химические вещества, способные растворять засохшие загрязнения. Почистить подобным таким способом не составит труда.

Специальные средства для чистки имеют агрессивный состав, поэтому, при работе с ними, руки стоит защитить с помощью перчаток.

Подсолнечное масло

Подсолнечное масло отлично справляется, если нужно очистить стеклокерамику. Средство наносят на мягкую ткань или салфетку и прикладывают к месту загрязнения. Спустя 30 минут плиту моют.

Масло применяют не только для очистки варочной панели, но и с целью предотвратить загрязнения в будущем. Для этого чистую плиту протирают материалом, смоченным в небольшом количестве подсолнечного масла. Таким образом, на поверхности возникнет защитная пленка.

Нашатырный спирт от сбежавшего молока

Эффективным средством является и нашатырный спирт, особенно если нужно очистить плиту от сбежавшего молока. Спирт разводят с водой в соотношении 1:5; состав заливают в распылитель и опрыскивают поверхность. Спустя 10 минут варочная панель протирается сухой материей.

Дополнительные рекомендации по уходу

Для тех, кто желает сохранить первоначальный вид индукционной варочной поверхности, есть несколько советов по уходу.

  1. Необходимо пользоваться специальной посудой, которая отличается идеально ровным дном.
  2. Кастрюли или сковороды не рекомендуется перемещать по поверхности индукционной варочной панели, иначе на материале станут образовываться мелкие царапины, которые устранить уже не удастся.
  3. Перед использованием кухонной утвари нужно убедиться, что она сухая.
  4. Если вблизи варочной панели происходит чистка овощей, в процессе которой частицы грунта попадают на стекло, это может способствовать образованию мелких царапин. По этой причине подготовительные мероприятия по приготовлению пищи стоит осуществлять вдали от плиты.
  5. Для чистки бытовой техники не рекомендуется использовать моющие средства в виде порошка, так как при неполном растворении твердые частицы способны повредить индукционную панель.
Читайте также:  Уход за аквариумными рыбками вода

Источник

Панели из стеклокерамики: как ухаживать будем?

Все большее хозяек приобретают плиты со стеклокерамической варочной панели. Но далеко не все знают, как ухаживать за этим покрытием. И хотя реклама твердит о легкой очистке стеклокерамики, хозяйки сталкиваются с определенными затруднениями при уборке. Ведь материал этот требует специфического подхода.

Текст: Галина СИЗИКОВА

Скребок и пленка – вот и весь фокус

Вместе с плитой или варочной поверхностью нужно купить скребок для чистки стеклокерамики и специальное моющее средство. Все это продается в магазинах бытовой техники, реже в хозяйственных.

Выпускают средства часто сами компании-производители плит. В некоторых случаях эти предметы входят в комплект к плите, т.е. их стоимость уже включена в цену плиты или панели, иногда их нужно покупать отдельно.

Скребок может быть пластиковым. В этом случае срок службы его не велик. Но чаще встречаются и дольше служат стальные скребки со съемными лезвиями. Они несколько похожи на станки для бритья. Скребок вместе с лезвиями стоит недешево по сравнению с губками, мочалками и средствами для мытья посуды.

Например, скребок для чистки стеклокерамики от Electrolux обойдется вам в 140—160 рублей, набор из десяти сменных лезвий — 150—170 рублей.

Недешево стоят и специальные средства для мытья стеклокерамики — 129-300 рублей. Правда, хватает их надолго, т.к. расход невелик, а емкость пузырьков обычно большая — в среднем 500 мл.

Купить средство для чистки стеклокерамики вам придется в любом случае, потому что с ним значительно легче поддерживать поверхность чистой и ухоженной. Специальные чистящие средства не только удаляют жировые пятна, остатки пищи и известковый налет.

После очистки таким средством на стеклокерамике остается тонкая силиконовая пленка, которая предотвращает наращивание жира и пищевых остатков. Поэтому в дальнейшем поверхность будет очищаться быстрее. Кроме того, пленка служит дополнительной защитой от повреждений стеклокерамики в случае, если вы случайно прольете на поверхность жидкость с высоким содержанием сахара.

Как грамотно зачистить варочную поверхность?

Приведем рекомендации специалистов компании AEG: «Сначала удалите остатки пищи с помощью скребка. Когда поверхность окончательно остынет, нанесите на нее моющее средство для стеклокерамики и разотрите бумажным полотенцем или чистой мягкой тканью. Затем протрите мокрым, а потом сухим полотенцем.

Пригоревший сахар, расплавленную пластмассу, алюминиевую фольгу и другие плавкие материалы удаляйте сразу, пока они еще горячие, с помощью скребка. Затем очистите остывшую варочную зону обычным способом. Если конфорка с расплавившимися материалами уже успела остыть, перед началом чистки нагрейте ее снова».

Вот так все просто. Но. существует еще ряд рекомендаций, связанных с разными конкретными случаями. Что советуют специалисты?

• Никогда не вытирайте поверхность губкой для мытья посуды, т.к. могут остаться следы жира или моющего средства, которые сгорят при следующем включении и приведут к обесцвечиванию поверхности. Чистите стеклокерамику вокруг конфорок мыльным раствором, нанесенным на мягкую тряпку (рекомендации Beko).

• Следы от извести и воды, брызги жира и пятна с металлическим блеском, изменяющие цвет поверхности, удаляйте обычными средствами для чистки керамики или средствами для чистки изделий из высококачественной стали. Моющие средства не должны попадать на горячую стеклокерамическую панель! Все моющие средства должны быть удалены после чистки достаточным количеством чистой воды, так как при последующем нагревании они могут оказать разъедающее действие (предупреждает Electrolux).

• Применение средств для мойки посуды при очистке стеклокерамики может привести к возникновению голубоватых пятен. Они трудно удаляются даже специальными средствами, но не влияют на работу панели. Известковые остатки можно удалить при помощи уксуса (советует Kaiser).

• Не рекомендуется чистить стеклокерамику с помощью спрея для духовки или пятновыводителей (пишут специалисты AEG).

• Чистите стеклокерамику средствами для мытья стекол (рекомендует Ardo).

• Причиной повреждения варочной панели могут быть песчинки, попавшие на панель, например, при чистке овощей (замечает Siemens).

• Следите за тем, чтобы поверхность конфорок была всегда сухая, так как соленая вода или мокрые днища кастрюль могут ее повредить (советует Siemens).

Бритвенный станок заменяет скребок!

Наши люди, как известно, всегда отличались изобретательностью. Естественно, и к чистке стеклокерамических поверхностей отношение творческое. Что же предлагают друг другу хозяйки, посещающие различные интернет-форумы и конференции?

• Прекрасно отмывает стеклокерамику питьевая сода. Она должна быть влажной на влажной же тряпочке.

• После очистки стеклокерамики промойте поверхность водой и протрите тряпкой, смоченной в растительном масле (масла чуть-чуть). Это нужно для создания защитной пленки.

• Скребок отлично заменяет бритвенный станок с лезвием.

• Стеклокерамику легко отмывают некоторые средства, предназначенные для уборки на кухнях.

Как относиться к этим советам — дело ваше. Можете чистить плиту бритвенным станком и бриться скребком для чистки стеклокерамики, ведь это ваша плита и ваша борода. Только помните, что скупой всегда платит дважды.

Читайте также:  Йоркширский терьер характеристика породы уход

Хорошую посуду определяют по дну

Еще один «наболевший» вопрос, часто беспокоящий при покупке стеклокерамических плит, связан с тем, какую посуду рекомендуется использовать.

О том, что величина дна кастрюль и сковородок должна соответствовать диаметру конфорки, знают все. Об этом обязательно написано в инструкции к каждой плите и прилагается схема, показывающая правильное и неправильное положение кастрюли.

А вот из каких материалов рекомендуется покупать посуду, не всем ясно. Некоторые производители пишут, что алюминиевые и медные кастрюли использовать нельзя, другие, что можно. В принципе готовить в этой посуде не воспрещается. Но на стеклокерамике могут остаться специфические перламутровые пятна, а отмыть их очень сложно, иногда невозможно.

Хорошую посуду определяют по дну кастрюли, а не по материалу, напоминают в Electrolux. Дно должно быть как можно более толстым и ровным. Не рекомендуется пользоваться кастрюлями с поврежденным дном, имеющим грубую поверхность или заусеницы, так как при передвижении они могут оставить неустранимые царапины.

При комнатной температуре дно посуды должно быть слегка вогнутым, поскольку оно расправляется при нагреве и полностью соприкасается с варочной поверхностью. Это обеспечивает нагрев с наименьшей потерей тепла. По европейским стандартам DIN 44904 максимальная вогнутость днища не должна превышать 0,6% от диаметра дна. Например, у кастрюли с диаметром дна 220 мм вогнутость должна составлять максимум 1,3 мм.

Специалисты Ariston предупреждают — не пользуйтесь посудой, в которой готовили на газовой плите, так как дно этих кастрюль может быть деформировано из-за неравномерного воздействия сильного пламени, поэтому полный контакт с рабочей поверхностью становится невозможен.

Эмалированную посуду использовать можно. Единственное, не стоит оставлять ее пустой на включенных горячих конфорках. Вот в этом случае могут возникнуть повреждения поверхности стеклокерамики, которые невозможно будет устранить.

В принципе почти на всех кастрюлях и сковородках пишут, для каких поверхностей они предназначены. Должно быть четкое указание — «стеклокерамика» или «керамика». Если написано просто — «для электрических плит», то имеются в виду эмалированные рабочие панели с «блинами».

Если на стеклокерамической поверхности есть индукционные конфорки, то к выбору кастрюль следует отнестись еще серьезнее. Для индукции подходят стальные, стальные эмалированные, чугунные сковородки и кастрюли. Кастрюли с днищами из металлических сплавов («сандвич») подходят только в том случае, если это указано изготовителем посуды. Это означает, что в состав днища входит ферромагнитный элемент. В принципе проверить, подходит ли понравившаяся вам кастрюлька к вашей конфорке, можно с помощью магнита. Для конфорок с индукцией нельзя использовать посуду из алюминия, меди, латуни, нержавеющей стали (если нет обозначения), стекла, керамики и фарфора.

Еще одно небольшое, но важное замечание, касающееся всех видов конфорок на стеклокерамике, — сначала ставьте посуду на конфорку, а потом уже включайте последнюю.

Чего боится стеклокерамика?

• Стеклокерамика не любит сахар, алюминий и пластмассу.

• Ее нельзя чистить с помощью железных мочалок, ножа, щетки.

• Не рекомендуется использовать абразивные средства.

• Стеклокерамика устойчива к механическим воздействиям и способна вынести большие нагрузки, но боится точечных ударов, например, трещина может появиться в результате падения ножа лезвием вниз. Практически такое падение случается крайне редко, но теоретически вполне возможно.

• Не брызгайте на раскаленную конфорку холодной водой и старайтесь не ставить на еще не остывшую конфорку холодную и мокрую кастрюлю. Скорее всего ничего плохого не произойдет, но рано или поздно покрытие может не выдержать.

• Если «убежавшая» из кастрюли на одной конфорке жидкость попадет на соседнюю еще не остывшую конфорку, то панель в этом месте может растрескаться. Это не обязательно, что она растрескается, как только вы пролили жидкость. Но это может случиться, скажем, при 10 001 случае. Стеклокерамика любит аккуратных хозяек.

• Не используйте для чистки грязные и пересохшие тряпки. Они могут сослужить вам плохую службу, и стеклокерамика после такой «уборки» станет грязнее, чем до нее.

Следите за ним, а то убежит.

Ровная поверхность стеклокерамики может сослужить плохую службу в случае, если проливается большое количество жидкости на панель. Естественно, она по стенкам плиты польется на пол. Хорошо, если это просто вода, еще лучше, если чистая. А если пролился наваристый бульон? Мыть придется не только стеклокерамику, но и стенки плиты, и пол вокруг нее.

Еще одна неприятность касается не только стеклокерамических плит. Не слишком часто встречаются модели с наличием зоны нагрева маленького диаметра, который подошел бы под джезве или под небольшую гейзерную кофеварку. Любителям кофе, приготовленного таким способом, приходится либо нарушать правила эксплуатации прибора, рискуя поломкой конфорки, либо отказываться от приготовления любимого напитка.

Источник