РойПчёл Пчелопродукция Мёд 

Дягилевый мед – средство от простуды с изысканным вкусом

...

Один из самых малоизвестных сортов медовой продукции – это дягилевый мёд. Однако каждому будет полезно знать, о его целебных свойствах и происхождении. Также мы подобрали несколько рецептов горячих напитков на основе этого натурального продукта, согревающих холодной зимой.

Растение дягиль лекарственный

Растение дягиль

Дягиль лекарственный

Дягилевый мёд обладает тонким и изысканным вкусом, собирают его с цветков травянистого растения Дягиль Лекарственный. Дягиль можно встретить почти во всех уголках Европы и Западной Сибири, в Россию дягиль завезли в XVI веке из Европы, правда, с того времени он не особо распространился. Выращивают дягиль не только как лекарственное, но и как декоративное растение. Если лето холодное или дождливое, дягиль плохо выделяет нектар, больше всего нектара ранним утром, к вечеру его количество уменьшается. Дягиль цветет все три летних месяца, а в начале осени у него появляются плоды.

Дягиль обладает сладким пряным запахом, что выделяет его среди других лекарственных растений. Дягиль используют в кулинарии, хлебопекарном производстве, при изготовлении винно-водочной продукции и т.д. Также полезные свойства этого растения делают его популярным в фармакологии.

Почему дягилевый мед относят к элитным сортам?

Дягилевый мед, пожалуй, один из самых малоизвестных видов медовой продукции. При этом считается одним из самых вкусных, не зря его относят к элитным сортам. Он не только очень приятный на вкус, он также очень красив внешне, от темно-коричневого до янтарного, он чем-то напоминает карамель. Дягилевый мед вязкий, довольно-таки медленно засахаривается. Встречается как мелкозернистый, так и очень тягучий по консистенции мед этого сорта.

Почему считается таким полезным?

Полезные свойства этого продукта обусловлены огромным количеством витаминов, входящих в состав, а также минеральных и биологически активных элементов. В этом сорте очень много глюкозы и фруктозы, а также около 5% мальтозы, это делает его питательным и очень приятным на вкус. Главное, что этот сорт мало у кого вызывает аллергии, поэтому его можно детям в малых количествах.

Дягилевый мед в банке

Полезные свойства

По своей целительной силе этот натуральный продукт уникален, он обладает следующими свойствами:

  • Мед убивает микробы;
  • Борется с вирусами;
  • Заживляет раны;
  • Укрепляет иммунную систему;
  • Тонизирует;
  • Снимает воспаление;
  • Повышает работоспособность организма;
  • Улучшает работу мозга, памяти.

Есть ли минусы у этого продукта?

В связи с тем, целебные свойства этого сорта выделяют его среди других, продавцы часто идут на хитрости и под видом дягилевого продают другой сорт. Как это делается? Берется засахаренный подсолнечный мед, разогревают его, а после этого оставляют на холоде. Также часто пчеловоды предлагают приобрести недозрелый мёд, а он вреден тем, что бактериям и микробам в нем развиваться намного легче. Свежий он или нет, определить довольно просто, ведь он медленно стекает с ложки тонкой нитью.

Зимние рецепты

Зимой нам часто не хватает витаминов. На улице становится очень холодно, придя домой, так хочется побыстрее согреться. Поэтому мы предлагаем вам несколько рецептов согревающих напитков, в основе которых лежит дягилевый мёд. Целебные свойства этих коктейлей помогут вам справиться с авитаминозом и плохим настроением в холодное время года. Перед тем как включить горячие напитки в свой постоянный рацион, проверьте, нет ли у вас аллергии на те или иные продукты.

Мед из дягиля

Горячий напиток, в основе которого лежат мед и липа

Для приготовления этого зимнего напитка вам понадобится:

  • 1 литр воды;
  • Мёд 100 грамм;
  • 3 столовые ложки цветков липы.
  1. Для начала липовые цветки нужно залить кипятком;
  2. Оставить под крышкой на 15 минут;
  3. Процедить отвар;
  4. Добавить к отвару мёд.

Подавать напиток горячим, тогда вы только приумножите его целебные свойства.

Согревающий напиток с добавлением малинового сока

Малиновый сок и дягилевый мёд – самые лучшие средства в борьбе с хворью и слабостью организма. В малине содержится салициловая кислота, лечащая простудные заболевания. Также она богата витаминами группы А, В, С, которых нам не хватает зимой. От недостатка витаминов наш организм ослабевает.

Чтобы зимой уберечь себя от простуды, необходимо готовить согревающий напиток по нашему рецепту. Для его приготовления вам понадобится:

  • 1 стакан малинового сока;
  • 2 стакана горячего молока;
  • Мед (3 ложки).

Готовить такой коктейль очень просто:

  1. Молоко нужно вскипятить и остудить;
  2. Добавить малиновый сок и дягилевый мёд;
  3. Перемешать.

Напиток лучше пить тёплым, тогда его полезные свойства только приумножатся.

Напиток с малиной и медом

Пряный напиток – лучшее средство от простуды

Хотите всю зиму чувствовать себя бодрым? Тогда вам подойдет этот прекрасный согревающий напиток на основе пряностей. Для приготовления вам понадобится:

  • Имбирь;
  • Гвоздика;
  • Черный перец горошком;
  • Лавровый лист;
  • Корица;
  • Мед (1 ложка);
  • Cтакан кипятка.

Все пряности добавляются по вкусу, что-то можно исключить, что-то добавить. Например, если вы не поклонник гвоздики, можете добавить мяты или мелиссы.

Готовится пряный сбитень очень просто:

  • Воду нужно вскипятить;
  • Положить пряности по вкусу и держать 3 –5 минут на огне;
  • Дать настояться в теплом месте под крышкой (можно закутать пледом или полотенцем);
  • Добавить мед;
  • Все перемешать и процедить через сито.

Подавать напиток лучше горячим.

Горячие напитки – замечательное средство зимой. Полезные свойства медового лакомства из дягиля в дуэте с пряными травами, малиной или молоком дают прекрасный результат. Поэтому если вы всей семьей будете выпивать такие коктейли утром или перед сном, вы заметите, как ваш иммунитет окрепнет, а настроение улучшится.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (проголосовало: 1, оценка: 5,00 из 5)

РейтингЗагрузка...
РекомендуемРекомендуем почитать
 
КомментарииКомментарии и вопросы
 

Оставьте свой комментарий